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連鎖企業經營管理

作者:章益新

字數:484千字

頁數:368頁

版次:1版

定價:52.0

ISBN:978-7-313-17554-0

出版日期:2017-08-29

本書以商品零售行業連鎖(例如連鎖超市)為主,同時兼顧餐飲零售等其他行業連鎖的相關內容,將連鎖企業經營解剖為六大模塊,分別是連鎖企業的籌建、連鎖總部的構建與管理、連鎖配送中心構建與管理、門店開設與連鎖拓展、連鎖門店運營管理、連鎖企業財務管理與績效管理等。


目錄

項目一連鎖企業的籌建1
任務一確定連鎖形式2
任務二連鎖經營的行業分布與業態選擇18
任務三連鎖企業創業風險規避31

任務四連鎖企業的設立登記46


項目二連鎖總部的構建與管理62
任務一連鎖企業的組織建設63
任務二連鎖企業總部管理74
任務三連鎖企業的信息管理87

任務四連鎖企業的生產管理98


項目三連鎖配送中心構建與管理125
任務一連鎖配送中心的構建126
任務二連鎖采購作業管理130
任務三商品庫存管理146

任務四連鎖配送中心營運管理159


項目四門店開設與連鎖拓展168
任務一門店擴張與選址169
任務二門店開設決策177
任務三特許連鎖的運作188

任務四自愿連鎖的運作210


項目五連鎖門店營運管理227
任務一推行門店營運管理標準228
任務二門店布局規劃與商品陳列235
任務三門店促銷活動管理266
任務四顧客服務管理285

任務五門店安全與防損管理298


項目六連鎖企業財務管理與績效管理317
任務一連鎖企業的財務管理318
任務二連鎖企業的人力資源管理327

任務三連鎖門店經營績效評估344

參考文獻357

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